Casserole aux haricots de Lima, facile à préparer
Provenance: Marie, Lévis
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 1 paquet de 284 g [10 onces] de haricots de Lima congelés
  • 125 mL [1/2 tasse] d'eau bouillante salée
  • 30 mL [2 cuil. à table] de graisse végétale
  • 1 petit oignon, émincé
  • 1 boîte de 454 mL [16 onces] de boeuf salé haché
  • 227 g [1/2 livre] de fromage Cheddar, en cubes
  • Cuire les haricots de Lima dans l'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'ils soient tendres; égoutter et réserver.
  • Faire fondre la graisse végétale dans une casserole de 20 x 25 cm [8 x 10 pouces], allant sur la cuisinière et dans le four.
  • Y faire dorer l'oignon émincé, pendant environ 30 minutes.
  • Répandre le boeuf salé haché également dans la casserole.
  • Laisser cuire pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la couleur devienne brun doré.
  • Mettre les haricots de Lima cuits par cuillerées sur la viande hachée.
  • Répartir les cubes de fromage sur le tout.
  • Couvrir et cuire à feu très doux pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.