Fèves au lard dans une casserole en terre cuite
Commentaires: Casserole en terre cuite : 'crockpot'.
IngrédientsPréparation
  • 2 boîtes de conserve 340 mL [12 onces] chacune de fèves au lard avec porc
  • 80 mL [1/3 de tasse] de flocons d'oignon déshydratés
  • 125 mL [1/2 tasse] de ketchup
  • 125 mL [1/2 tasse] de cassonade
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de cannelle
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de toutes-épices
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de clou de girofle moulu
  • Bien mélanger ensemble tous les ingrédients dans une casserole en terre cuite.
  • Porter à ébullition à feu élevé, puis réduire la chaleur du feu.
  • Basser la chaleur du feu à très basse température.
  • Poursuivre la cuisson pendant 3 à 6 heures, remuant à l'occasion.