Huile au soja et au miel
Commentaires: L'utiliser pour cuire des morceaux de poulet ou des escalopes de dinde sur le barbecue, ou sous le grilloir du four.
Portions: Assez pour 1 kilo [2 livres] de viande
IngrédientsPréparation
  • 2 gousses d'ail, écrasées
  • 60 mL [4 cuil. à table] de sauce de soja
  • 30 mL [2 cuil à table] de miel
  • 10 mL [2 cuil. à thé] d'estragon
  • 90 mL [6 cuil. à table] d'huile de maïs
  • Bien mélanger ensemble tous les ingrédients.
  • Laisser macérer pedant au moins 1 heure, avant d'utiliser.