Champignons aux herbes en papillotes [BBQ]
Provenance: Recette du jour du 18 juillet 2007
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 8 gros champignons nettoyés, entiers ou tranchés
  • 30 g [2 cuil. à table] de beurre, en petits morceaux
  • 15 mL [3 cuil. à thé] d'estragon frais haché
    ou
    5 mL [1 cuil. à thé] séché
  • 15 mL [3 cuil. à thé] de sarriette d'été fraîche hachée
    ou
    5 mL [1 cuil. à thé] séchée [facultatif]
  • Préparer une pochette avec du papier d'aluminium.
  • Déposer les champignons et les morceaux de beurre dans la pochette.
  • Les saupoudrer d'estragon frais haché ou séché et, si désiré, de sarriette fraîche hachée ou séchée.
  • Refermer hermétiquement la pochette.
  • Déposer la pochette de champignons sur la grille du BBQ chaud.
  • Les cuire pendant environ 20 minutes remuant la pochette à toutes les 5 minutes, pour les empêcher de brûler.