Petites pizzas [2]
Provenance: Fanny, Île Perrot
Commentaires: Superbes, ces petites pizzas!
Portions: 24 pizzas
IngrédientsPréparation
  • 454 g [1 livre] de bacon
  • 1 boîte de sauce à pizza en conserve
  • 1 oignon, émincé
  • 1 poivron vert ou rouge, en petits cubes
  • 454 g [1 livre] de fromage mozzarella, râpé
  • 12 muffins anglais
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F]
  • Couper le bacon en cubes, les faire dorer, puis les égoutter.
  • Dans un bol, mélanger ensemble les cubes de bacon égouttés, la sauce à pizza, l'oignon émincé, les cubes de poivron vert ou rouge et le fromage mozzarella râpé.
  • Séparer les 12 muffins anglais en deux; déposer également le mélange de bacon sur chacune des moitiés de muffins.
  • Les cuire au centre du four préchauffé, jusqu'à ce que les pizzas soient légèrement dorées.