Petits cochons
Provenance: Fanny, Île Perrot
Commentaires: L'essayer c'est adopter cette délicieuse recette.
Portions: 48 bouchées
IngrédientsPréparation
  • 16 saucisses à déjeuner
  • 2 paquets réguliers de pâte à croissants
  • Moutarde préparée [pour servir]
  • Faire bouillir les saucisses dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes.
  • Retirer les saucisses de l'eau et les laisser refroidir.
  • Préchauffer le four à 190°C [375°F].
  • Enlever la peau sur les saucisses.
  • Couper chacune des saucisse en trois tronnçons égaux.
  • Diviser chaque pâte à croissant en trois sur la longueur.
  • Entourer le centre de chacune des morceaux de saucisses dans la pâte en faisant plusieurs tours et en prenant soin de laisser les bouts de saucisses à découvert.
  • Faire dorer au four préchauffé, sur la grille du centre.
  • 8. Servir ces bouchées bien chaudes accompagnées de moutarde préparée.