Roulé surprise au jambon
Thérèse, Beauport
Commentaires: Temps de préparation: 5 minutes
*Pour changer:
1 - Essayer différentes saveurs de fromage à la crème à tartiner [ex: aux herbes, aux légumes, à la ciboulette, à l'ananas, au piment...].
2 - Remplacer les queues d'échalottes par des asperges vertes ou blanches en conserve ou, utiliser des asperges fraîches, cuites à la vapeur.
Portion: 1
IngrédientsPréparation
  • 1 pain pita
  • 30 mL [2 c. à table] de fromage à la crème*
  • 1 feuille de laitue frisée, bien égouttée
  • 2 queues d'échalottes*
  • 1 tranche de jambon
  • Étendre le fromage à la crème sur le pain pita; recouvrir de la feuille de laitue frisée, puis de la tranche de jambon.
  • Couper les queues d'échalottes [ou les asperges] de la longueur des pains [au centre]; les déposer sur le jambon.
  • Rouler le tout, genre gâteau roulé.
  • Envelopper le rouleau et le réfrigérer.
  • Pour le manger, couper le rouleau en deux et retenir chaque moitié avec un cure-dent.