Fonds d'artichauts farcis
Provenance: Recette du jour du 13 novembre 2006
Portions: 6 à 8
IngrédientsPréparation
  • 1 boîte de fonds d'artichauts, égouttés
  • 1 bouteille de vinaigrette italienne de son choix
  • 1 paquet de soufflé aux épinards surgelé
  • 60 mL [1/4 de tasse] de chapelure
  • 60 g [1/4 de tasse] de beurre fondu
  • Laisser mariner les fonds d'artichauts égouttés dans la vinaigrette italienne toute une nuit.
  • Pour les servir, préchauffer le four à 200°C [400°F].
  • Égoutter les fonds d'artichauts et les disposer les uns à côté des autres dans un plat de cuisson peu profond.
  • Les farcir également du soufflé aux épinards et les saupoudrer de la chapelure, déjà mélangée avec le beurre fondu.
  • Cuire à découvert au four préchauffé, pendant 20 minutes.