Bûche au jambon
Provenance: Lily, St-Timothée, Québec, canada
Commentaires: Belle présentation pour le Temps des Fêtes.
IngrédientsPréparation
  • 1 boîte de 142 g [5 onces] de flocons de jambon
  • 113 g [4 onces] de fromage à la crème
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de raifort préparé
  • Oignons verts hachés, au goût
  • Persil frais haché finement
  • Biscottes et craquelins variés, pour servir
  • Bien mélanger ensemble les flocons de jambon, le fromage à la crème, le raifort préparé et des oignons verts hachés.
  • Recouvrir une feuille de papier ciré de persil frais haché.
  • Rouler le mélange dans le papier façonnant une bûche.
  • Bien l'envelopper et la réfrigérer pendant 12 heures.
  • Déposer la bûche de fromage sur une assiette de service, l'entourer de biscottes et craquelins variés.