Fromages marinés
Provenance: Paulette, Saint-Léonard, Québec, Canada
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 115 g [4 onces] de dés d'emmenthal
  • 115 g [4 onces] de dés de mozzarella
  • 250 mL [1 tasse] de vin rosé
  • 60 mL [2 onces] de porto
  • 30 mL [1 once] de liqueur de cassis
  • Bien mélanger ensemble tous les ingrédients dans un bocal.
  • Le refermer et laisser mariner les fromages pendant 4 à 7 jours.
  • Égoutter les dés de fromages pour les servir.