Fondues de camembert aux amandes
Provenance: Gisèle, Aylmer
Commentaires: Servir les fondues avec une sauce sucrée, accompagnées de laitue et de légumes frais.
Portions: 24 fondues
IngrédientsPréparation
  • 454 g [1 livre] de camembert
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'amandes broyées
  • 2 oeufs
  • Chapelure
  • Huile à friture
  • Couper le camembert en 24 pointes.
  • Tremper les pointes dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure à laquelle vous aurez préalablement mélangé les amandes broyées.
  • Enrober complètement et mettre au congélateur 1 heure.
  • Faire frire à feu élevé jusqu'à ce que la surface soit dorée.
  • Égoutter.