Mousse aux crevettes ou au saumon
Provenance: Danielle, Mirabel, Québec, Canada
Commentaires: Excellente servie sur des mini-craquelins.
Portions: 3
IngrédientsPréparation
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de crevettes de Matane cuites bien égouttées ou de saumon cuit égoutté
  • 80 mL [1/3 de tasse] de mayonnaise
  • 15 mL [1 cuil. à table] de sauce chili
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de raifort préparé
  • 125 mL [1/2 tasse] de fromage à la crème
  • 30 g [2 cuil. à table] de beurre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sauce Worcestershire
  • Sel et poivre, au goût
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients dans un bol moyen.
  • Verser le mélange dans un plat décoratif démoulable.
  • Réfrigérer la mousse pendant au moins 4 heures.
  • La démouler pour la servir, décorée selon son imagination.