Croûtons à l'ail
Provenance: Hélène, Montréal, Québec, Canada
Commentaires: Ils se congèlent très bien; il suffit de les réchauffer tels quels pour des croûtons croustillants, ou enveloppés dans du papier d'aluminium pour des croûtons mollets.
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 227 g [1/2 livre] de beurre, ramolli
  • 115 g [1/2 tasse] de cheddar fort, râpé
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 60 mL [1/4 de tasse] de persil frais haché
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sauce Worcestershire
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sauce HP
  • 18 tranches de pain baguette
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Dans un bol, mélanger ensemble le beurre mou et le fromage cheddar râpé jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  • Y incorporer l'ail et le persil hachés, la sauce Worcestershire et de sauce HP.
  • Tartiner leses tranches de pain baguette du mélange avant de les répartir sur une plaque de cuisson.
  • Les cuire au four préchauffé pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les tranches de pain soient dorées.