Cocktail de crabe
Provenance: Lucie, Gatineau, Québec, Canada
Portions: 2
IngrédientsPréparation
  • 15 mL [1 cuil. à table] de ketchup
  • 60 mL [4 cuil. à table] de yaourt nature
  • 15 mL [1 cuil. à table] de jus de citron
  • 30 mL [2 cuil. à table] de sauce chili
  • 1 boîte de 170 g [6 onces] de chair de crabe, bien égouttée
  • Laitue déchiquetée, pour servir
  • Tranches de citron, pour garnir
  • Mélanger ensemble le ketchup, le yaourt, le jus de citron et la sauce chili.
  • Réfrigérer pendant 1 heure.
  • Au moment de servir, couper la chair de crabe en dés et l'incorporer à la sauce.
  • Diviser le mélange en 2 portions égales.
  • Le servir sur un nid de laitue déchiquetée, garni de tranches de citron.