Sauce pour gibier
Provenance: Gisèle, Aylmer
Commentaires: La gelée de groseille peut être remplacée par une gelée de fruit sauvage [canneberge, bleuet, camarine noire, etc.].
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 30 mL [2 c. à soupe] de beurre
  • 200 mL [7 onces] de gelée de groseille
  • 45 mL [3 c. à soupe] de sauce chili
  • 2 mL [1/2 c. à thé] de sauce Worcestershire
  • Faire fondre le beurre.
  • Ajouter le reste des ingrédients.
  • Amener au point d'ébullition.
  • Servir chaud.