Cèpes en salade
Provenance: France
IngrédientsPréparation
  • Cèpes
  • Huile d'olive
  • Ail
  • Huile d'olive
  • Vinaigre balsamique
  • Sel et poivre
  • Ciboulette
  • Mi cuire les cèpes à la poêle avec un peu d'huile d'olive et d'ail [ils doivent être encore un peu croquants].
  • Préparer une vinaigrette à base d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, de sel, de poivre, et de ciboulette.
  • Servir les cèpes tièdes, nappés de cette vinaigrette.