Croûtons à l'ail fromagés
Provenance: Colette, Lac-Beauport
Commentaires: Les conserver couverts, au réfrigérateur.
Portions: 1,375 litres [5 1/2 tasses]
IngrédientsPréparation
  • 1 pain français de 227 g [8 onces], en cubes de 2 cm [3/4 de pouce] chacun
  • 115 g [1/2 tasse] de beurre ou de margarine, fondu
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de poudre d'ail
  • 60 g [1/4 de tasse] de fromage parmesan râpé
  • Préchauffer le four à 150°C [300°F].
  • Répartir les cubes de pain sur une tôle à biscuits.
  • Dans un petit bol, bien mélanger ensemble le beurre ou la margarine fondu et la poudre d'ail.
  • Verser lentement le beurre fondu assaisonné sur tous les cubes de pain; remuer pour les enrober.
  • Saupoudrer ensuite le fromage parmesan râpé sur les cubes de pain.
  • Cuire les croûtons au four préchauffé pendant environ 30 à 45 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et bien dorés.
  • Les laisser refroidir complètement, sur la tôle.