Nachos aux légumes et au fromage
Provenance: Claude, Amos, Abitibi
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 454 g [1 livre] de boeuf haché
  • 1 gros sac de croustilles 'nachos'
  • 1 oignon, en dés
  • 1 poivron vert, membranes retirées et égrené, en dés
  • 1 poivron rouge, membranes retirées et égrené, en dés
  • 2 ou 3 branches de céleri, en dés
  • 5 ou 6 champignons, en dés
  • 2 tomates, en dés
  • 440 mL [1 3/4 tasse] de sauce salsa forte
  • Fromage à tartiner jaune
  • Fromage mozzarella, râpé
  • Brunir le boeuf haché en l'égrenant, le retirer du feu et bien l'égoutter; réserver.
  • Préchauffer le grilloir du four.
  • Répartir les croustilles sur une plaque à cuisson.
  • Répartir le boeuf haché cuit égrené, les dés d'oignon, de poivron vert, de poivron rouge, de céleri, de champignons et de tomates sur les croustilles.
  • Verser la sauce salsa sur le tout.
  • Faire le fromage à tartiner et le verser sur la sauce.
  • Parsemer le tout de mozzarella râpé.
  • Gratiner sous le grilloir du four préchauffé.