Rondelle de brie grillée
Commentaires: Servir avec des craquelins.
Portion: 1 rondelle de 20 cm [8 pouces]
IngrédientsPréparation
  • 1 rondelle de Brie bien mûr de 1,13 kilos [2 1/2 livres]
  • 160 mL [2/3 de tasse] de pacanes grossièrement hachées
  • 30 mL [2 cuil. à table] de cassonade
  • Préchauffer le grilloir du four.
  • Enlever délicatement la croûte du dessus du fromage, jusqu'à environ 6 mm [1/4 de pouce] du bord.
  • Déposer le fromage sur une plaque de cuisson non graissée.
  • Répartir les pacanes hachées sur le fromage.
  • Le saupoudrer ensuite de cassonade.
  • Griller le fromage, à 20 cm [8 pouces] de la source de chaleur pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que la cassonade et le fromage bouillonnent.
  • Servir immédiatement, très chaud.