Chèvre tiède au pistou
Provenance: Guy Gauthier, Laval
Commentaires: Savourez en agréable compagnie, accompagné d'un Bourgueil ou d'un Sancerre.
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 4 petites bûches de fromage de chèvre frais
  • Pistou [pesto]
  • Chapelure
  • Laitues variées
  • Vinaigrette de base
  • Recouvrir les deux extrémités de chaque petite bûche.
  • Passer les bûches à la chapelure.
  • Mettre au four pour tiédir.
  • Déposer les bûches tièdes sur la laitue.
  • Arroser de vinaigrette et assaisonner d'un tour de moulin de poivre.