Camembert à la braise
Provenance: Sonia, Longeville, France
Commentaires: Délicieux pour finir un repas BBQ.
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 1 camembert, français de préférence, emballé dans une boîte en bois
  • Morceaux de pain
  • Sortir le camembert de son emballage papier et le remettre dans la boîte.
  • Dégager les braises chaudes du BBQ, déposer le camembert dans sa boîte au milieu et le recouvrir de braises chaudes.
  • Surveiller la cuisson, le camembert ne doit pas avoir trop chaud, sinon il se perce et coule dans la braise.
  • Il est à point quand il soulève le dessus de la boîte, après environ 10 minutes.
  • Retirer le dessus de la boîte, découper la croûte du camembert avec la pointe d'un couteau et le déguster en y plongeant des morceaux de pain.