Bouchées santé énergisantes au chocolat
Provenance: Meliane, Toronto, Ontario, Canada
Portions: 18 bouchées
Ingrédients Préparation
  • 500 mL [2 tasses] céréales granola à la noix de coco et graines de chia
  • 250 mL [1 tasse] de dattes dénoyautées
  • 80 mL [80 mL] de poudre de cacao, non sucrée
  • 45 mL [3 cuil. à table] d'huile de noix de coco, fondue
  • 125 mL [1/2 tasse] de noix de coco séchée non sucrée, grillée
  • Verser les céréales granola dans le bol d'un robot culinaire.
  • Mélanger pour les moudre grossièrement.
  • Verser les céréales dans un bol; réserver.
  • Mettre les dattes dans le bol du robot culinaire; actionner l'appareil jusqu'à l'obtention de petits morceaux.
  • Y ajouter les céréales réservées, la poudre de cacao et l'huile de noix de coco.
  • Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  • Remettre le tout dans le bol et y incorporer la noix de coco grillée.
  • Prélever 30 mL [2 cuil. à table] du mélange et le façonner en boule.
  • Répéter l'opération.
  • Disposer les boules sur une plaque recouverte de papier parchemin.
  • Les réfrigérer pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient fermes, avant de les consommer.