Barres au beurre d'arachide et au miel
Commentaires: Bien enveloppées, ces barres se conserveront jusqu'à 2 mois au congélateur.
Portions: 25 barres
Ingrédients Préparation
  • 125 mL [1/2 tasse] de miel liquide
  • 60 mL [1/4 de tasse] de cassonade
  • 250 mL [1 tasse] de beurre d'arachide crémeux ou croquant
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille
  • 1 litre [4 tasses] de céréales de flocons de maïs
  • Mélanger ensemble le miel et la cassonade dans une grande casserole.
  • Porter le mélange à ébullition à feu moyen.
  • Incorporer le beurre d'arachide, crémeux ou croquant, et poursuivre la cuisson en remuant pendant 7 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  • Retirer le mélange du feu avant d'y incorporer la vanille.
  • Incorporer délicatement les céréales remuant jusqu'à ce qu'elles soient très bien enrobées.
  • Répartir le mélange dans un moule carré de 20 cm [8 pouces] déjà beurré.
  • Aplaitir légèrement pour aplanir le dessus.
  • Réfrigérer le mélange jusqu'à ce qu'il soit pris avant de le découper en 25 barres.