Caramel croquant
Provenance: Recette du jour du 16 octobre 2007
IngrédientsPréparation
  • 125 mL [1/2 tasse] de cassonade bien tassée
  • 125 mL [1/2 tasse] de sirop de maïs pâle
  • 60 g [4 cuil. à table] de beurre
  • 1,5 litres [6 tasses] de carrés de céréales de maïs croustillants
  • 500 mL [2 tasses] d'arachides
  • Préchauffer le four à 120°C [250°F].
  • Dans une grande casserole, chauffer ensemble la cassonade, le sirop de maïs et le beurre en remuant sans arrêt jusqu'à ce que la cassonade et le beurre soient fondus.
  • Retirer du feu avant d'incorporer les carrés de céréales de maïs croustillants et les arachides au mélange.
  • Étendre le mélange sur une plaque de cuisson légèrement graissée.
  • Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps.
  • Laisser refroidir complètement avant de transférer le mélange dans un contenant hermétique pour le conserver.