Bouchées à la guimauve
Provenance: Marie74, Ste-Julie
Commentaires: Un succès auprès des invités !
Portions: 16 bouchées
IngrédientsPréparation
  • 115 g [1/2 tasse] de beurre
  • 2 oeufs
  • 200 g [1 tasse] de sucre
  • 60 mL [1/4 de tasse] de noix de coco râpée
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille
  • 560 mL [2 1/4 tasses] de chapelure de biscuits Graham
  • 125 mL [1/2 tasse] de noix hachées
  • 750 mL [3 tasses] de guimauves miniatures
  • Fondre le beurre dans le haut d'un bain-marie.
  • Y ajouter les oeufs déjà battus avec le sucre, et la noix de coco râpée.
  • Cuire le mélange pendant 10 minutes, pas plus.
  • Y ajouter ensuite la vanille et le laisser refroidir un peu.
  • Ajouter ensuite la chapelure de biscuits, les noix hachées et les guimauves miniatures au mélange; bien mélanger.
  • Verser dans un moule beurré et bien presser le mélange.
  • Laisser refroidir légèrement puis réfrigérer le mélange, pendant environ 1 heure.
  • Le découper ensuite au goût, en petites bouchées ou en carrés.