Carrés aux céréales de grains de riz grillés au four sucrés
Provenance: Suziejo, St-Jean-de-Matha
Commentaires: Différents de ceux à la guimauve et bien meilleurs!
IngrédientsPréparation
  • 225 g [1 tasse] de beurre
  • 250 mL [1 tasse] de cassonade
  • 250 mL [1 tasse] de sirop de maïs
  • 1,25 litres [5 tasses] de céréales de grains de riz grillés au four [plus au besoin]
  • Porter le beurre, la cassonade et le sirop de maïs à ébullition.
  • Laisser bouillir le mélange pendant 5 minutes; retirer du feu.
  • Répartir les céréales dans un plat rectangulaire beurré de 23 x 33 cm [9 x 13 cm].
  • Bien incorporer le mélange de cassonade fondu aux céréales.
  • Si nécessaire, incorporer un peu plus de céréales.
  • Réfrigérer le mélange pendant 1 à 2 heures, avant de découper en carrés.