Carrés de céréales de riz croquant au beurre d'arachide
Provenance: LCB, Anjou
Portions: 24 carrés
IngrédientsPréparation
  • 125 mL [1/2 tasse] de cassonade bien tassée
  • 125 mL [1/2 tasse] de sirop de maïs
  • 125 mL [1/2 tasse] de beurre d'arachide
  • 250 mL [1 tasse] d'arachides grossièrement hachées
  • 1 litre [4 tasses] de céréales de grains de riz croquants
  • 250 mL [1 tasse] de brisures de chocolat, fondues [facultatif]
  • À feu moyen, dans une grande casserole, chauffer ensemble la cassonade, le sirop de maïs et le beurre d'arachide en remuant, jusqu'à ce que le tout commence à bouillonner.
  • Retirer du feu et incorporer les arachides hachées et les céréales de grains de riz croquants.
  • Mélanger le tout à l'aide de 2 fourchettes jusqu'à ce que les céréales soient enrobées uniformément.
  • Beurrer un moule rectangulaire de 13 x 33 cm [9 x 13 pouces] et y étendre le mélange en le presssant.
  • Si désiré, napper le dessus de chocolat fondu.
  • Laisser durcir avant de découper en carrés.