Fudge 5 minutes
Provenance: Linda, Chandler
IngrédientsPréparation
  • 30 g [2 cuil. à table] de beurre
  • 160 mL [2/3 de tasse] de lait évaporé
  • 330 g [1 2/3 tasse] de sucre
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
  • 500 mL [2 tasses] de guimauves miniatures
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de pépites de chocolat mi-sucré
  • 125 mL [1/2 tasse] de noix hachées
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille
  • Dans une casserole à feu moyen, mélanger puis porter ensemble le beurre, le lait évaporé et le sucre à ébullition, en remuant.
  • En remuant toujours, laisser cuire le mélange pendant 5 minutes.
  • Retirer la casserole du feu.
  • Incorporer alors les guimauves, les pépites de chocolat mi-sucré, les noix hachées et la vanille.
  • Remuer énergiquement pendant environ 1 minute, jusqu'à ce que les guimauves soient bien fondues et tous les ingrédients bien mélangés.
  • Verser le mélange dans un moule carré beurré de 20 cm [8 pouces].
  • Laisser refroidir complètement, avant de découper en carrés.