Barres aux caramels enrobés de chocolat et aux amandes
Provenance: Lelou, Thetford Mines
Commentaires: Délicieuses !!!
Portions: 60 barres
IngrédientsPréparation
  • 280 g [2 tasses] de farine tout usage
  • 500 mL [2 tasses] de farine d'avoine
  • 250 mL [1 tasse] de cassonade tassée
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de bicarbonate de soude
  • 225 g [1 tasse] de beurre, fondu
  • 1 paquet de caramels enrobés de chocolat
  • 250 mL [1 tasse] d'amandes effilées
  • 1 contenant de sirop au caramel au beurre
  • 45 g [1/3 de tasse] de farine tout usage
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Dans un bol à mélanger, mélanger ensemble les 280 g [2 tasses] de farine, la farine d'avoine, la cassonade et le bicarbonate de soude.
  • Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
  • Réserver 250 mL [1 tasse] du mélange.
  • Presser le reste du mélange dans un moule graissé de 33 x 23 cm [13 x 9 pouces].
  • Cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes.
  • Bien répartir les caramels enrobés de chocolat et les amandes effilées sur le mélange chaud.
  • Mélanger ensemble le sirop au caramel au beurre et les 45 g [1/3 de tasse] de farine.
  • Verser uniformément dans le moule.
  • Saupoudrer les 250 mL [1 tasse] du mélange de farines réservé sur le dessus.
  • Dorer le dessus au four préchauffé, pendant environ 20 à 25 minutes.
  • Laisser refroidir complètement, avant de découper en barres.