Croque-guimauve
Provenance: Nini, Sept-Iles
Portions: 24 bouchées
IngrédientsPréparation
  • 1 sac de pépites de chocolat au lait de 300 g [10 1/2 onces]
  • 30 mL [2 cuil. à table] de beurre d'arachide
  • 500 mL [2 tasses] de guimauves miniatures
  • 500 mL [2 tasses] de céréales de grains de riz croustillants
  • Dans une casserole, fondre ensemble les pépites de chocolat au lait et le beurre d'arachide à feu doux.
  • Retirer du feu et ajouter les guimauves et les céréales de grains de riz croustillants.
  • Remuer pour très bien les enrober du mélange de chocolat.
  • Verser le mélange sur un papier ciré et le façonner en un cylindre d'environ 45 cm [18 pouces] de longueur.
  • Bien serrer le cylindre en le couvrant du papier ciré.
  • Refroidir le mélange au congélateur pendant environ 2 heures.
  • Trancher le cylindre en 24 tranches, et servir.