Fudge tutti frutti [cuisinière ou micro-ondes]
Provenance: Mimi, Ste-Julie
Commentaires: Ce fudge, très facile à faire, se présente bien pendant la période des Fêtes.
Portions: 36 carrés
IngrédientsPréparation
  • 6 carrés de 28 g [1 once] chacun de chocolat mi-sucré
  • 60 g [1/4 de tasse] de beurre ou de margarine
  • 125 mL [1/2 tasse] de beurre d'arachide
  • 1 paquet de 250 g 8 3/4 onces] de guimauves miniatures à saveurs de fruits
  • Dans une grande casserole, fondre ensemble les carrés de chocolat et le beurre ou la margarine, à feu modéré.
  • Incorporer le beurre d'arachide; bien mélanger.
  • Incorporer ensuite délicatement les guimauves.
  • Verser uniformément dans un moule carré de 23 cm [9 pouces], garni de papier ciré.
  • Réfrigérer jusqu'à ce que le fudge soit pris, pendant environ 2 heures.
  • Tailler en carrés.
  • Conserver au réfrigérateur.
Micro-ondes
  • Dans un grand bol allant au four micro-ondes, mélanger ensemble les carrés de chocolat et le beurre ou la margarine.
  • Cuire à intensité moyenne [50%] pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
  • Incorporer le beurre d'arachide; bien mélanger.
  • Incorporer ensuite délicatement les guimauves.
  • Verser uniformément dans un moule carré de 23 cm [9 pouces], garni de papier ciré.
  • Réfrigérer jusqu'à ce que le fudge soit pris, pendant environ 2 heures.
  • Tailler en carrés.
  • Conserver au réfrigérateur.