Carrés de céréales de riz soufflé au lait concentré sucré
Provenance: Bérénice, St-Hubert
Commentaires: Ces carrés ne sèchent jamais, car ils partent trop vite!
Portions: 15 à 20 carrés
IngrédientsPréparation
  • 1 boîte de 300 mL [10 1/2 onces] de lait concentré sucré
  • 250 mL [1 tasse] de cassonade
  • 225 g [1 tasse] de margarine
  • 125 mL [1/2 tasse] de sirop de maïs
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
  • 3 à 3,5 litres [12 à 14 tasses] de céréales de grains de riz soufflés
  • Dans une grande casserole, mélanger ensemble tous les ingrédients sauf les céréales de riz soufflé.
  • En remuant, porter le mélange à ébullition à feu moyen.
  • Le laisser bouillir à petits bouillons pendant 1 minute, en remuant toujours.
  • Retirer le mélange du feu et y incorporer les céréales de riz soufflé.
  • Verser le tout dans un grand moule beurré et l'étendre en le pressant fermement.
  • Laisser refroidir complètement, avant de découper en carrés.