Céréales granola aux graines de citrouille
Provenance: Huguette, St-Janvier
Commentaires: Ces céréales se conservent pendant plusieurs semaines, dans des contenants hermétiques.
IngrédientsPréparation
  • 125 mL [1/2 tasse] de graines de tournesol non salées
  • 125 mL [1/2 tasse] de graines de citrouille non salées
  • 125 mL [1/2 tasse] de graines de sésame
  • 125 mL [1/2 tasse] de tranches d'amandes
  • 125 mL [1/2 tasse] de morceaux de noix de cajou
  • 125 mL [1/2 tasse] de granola de soja
  • 125 mL [1/2 tasse] de germe de blé cru
  • 125 mL [1/2 tasse] de lait en poudre
  • 625 mL [2 1/2 tasses] de flocons d'avoine à l'ancienne [gruau]
  • 125 mL [1/2 tasse] de miel liquide
  • 125 mL [1/2 tasse] d'huile de tournesol
  • Préchauffer le four à 150°C [300°F].
  • Dans un grand bol, mélanger ensemble les graines de tournesol, de citrouille et de sésame, les tranches d'amandes, les morceaux de noix de cajou, la granola de soja, le germe de blé, le lait en poudre et les flocons d'avoine.
  • Ajouter le miel liquide et l'huile de tournesol et très bien mélanger.
  • Répartir le mélange dans une grande rôtissoire avant de le cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré, remuant à toutes les 10 minutes.
  • Transférer le mélange sur du papier brun.
  • Le laisser refroidir complètement, avant de transférer dans des contenants hermétiques.