Bonbons aux céréales chocolatés [2]
Provenance: Mordillo, Des Ruisseaux
Commentaires: Un vrai délice pour le palais!
Portions: Au moins 50 bonbons
IngrédientsPréparation
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de cassonnade
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de sirop de maïs
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de beurre d'arachide
  • 750 mL [3 tasses] de céréales de flocons de maïs, écrasés
  • 750 mL [3 tasses] de céréales de riz croustillant
  • 1 barre de paraffine
  • 510 g [18 onces] de pépites de chocolat
  • 500 mL [2 tasses] de sucre à glacer
  • Mêler ensemble la cassonnade, le sirop de maïs et le beurre d'arachide.
  • Ajouter les céréales de flocons de maïs et les céréales de riz croustillant.
  • Mélanger puis façonner en petites boules.
  • Faire fondre la paraffine, les pépites de chocolat et le sucre en poudre au bain marie.
  • Quand la sauce est bien lisse, saucer les boules dans le chocolat.
  • Les déposer sur un papier ciré.
  • Réfrigérer ou congeler les boules durcies.