Bonbons croustillants
Provenance: Candy, Verdun
Concours des Fêtes 2004
Commentaires: Bonbons sucrés salés.
Portions: 30
IngrédientsPréparation
  • 40 biscuits soda salés
  • 225 g [1 tasse] de beurre
  • 625 mL [2 1/2 tasses] de pépites de chocolait au lait
  • 250 mL [1 tasse] de cassonade
  • Moitiés de pacanes [facultatif]
  • Préchauffer le four à 200°C [400°F].
  • Déposer les biscuits soda côte à côte sur une tôle à biscuits recouverte de papier d'aluminium.
  • Mélanger ensemble le beurre et la cassonade dans un chaudron.
  • Porter à ébullition et laisser bouillir en remuant pendant 3 minutes.
  • Étendre le mélange sur les biscuits soda.
  • Les cuire au four préchauffé pendant 5 minutes.
  • Sortir les biscuits du four, répartir les pépites de chocolat au lait sur les biscuits les laisser fondre pendant 5 minutes.
  • Étendre le chocolat le chocolat fondu.
  • Si désiré, garnir les biscuits de moitiés de pacanes.
  • Les réfrigérer jusqu'à ce que la garniture soit ferme.
  • Retirer les biscuits de la tôle en enlevant le papier d'aluminium.
  • Les casser en bouchées, et déguster.