Barres nourrissantes
Provenance: Une collaboration de la Fédération des producteurs de volailles du Québec
Portions: 32 barres
IngrédientsPréparation
  • 60 mL [1/4 de tasse] de beurre ou de margarine
  • 1,25 litres [5 tasses] de guimauves miniatures ou
  • 40 guimauves régulières [paquet de 25 g / 8 1/2 onces]
  • 250 mL [1 tasse] de raisins secs
  • 125 mL [1/2 tasse] de noix de coco non sucrée
  • 250 mL [1 tasse] d'abricots séchés, dénoyautés et hachés
  • 1 litre [4 tasses] de céréales de riz grillé
  • Dans un grand chaudron, fondre le beurre ou la margarine à feu doux.
  • Ajouter les guimauves, miniatures ou régulières; brasser jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues et mélangées.
  • Retirer du feu.
  • Incorporer les raisins secs, la noix de coco et les abricots hachés; incorporer les céréales, en brassant jusqu'à ce qu'elles soient très bien enrobées.
  • Étendre le mélange uniformément, en le pressant bien, dans un moule carré de 23 cm [9 pouces], beurré.
  • Réfrigérer pour faire prendre, environ 30 minutes.
  • Couper en barres de 5 x 2.5 cm [2 pouces x 1 pouce].
  • Pour de meilleurs résultats, les conserver, couvertes, au réfrigérateur.