Rouleau choco-guimauve
Provenance: Noëlla, Ste-Claire, Canada
Commentaires: Petit délice, apprécié de tous. À conserver au réfrigérateur.
Portions: 40
IngrédientsPréparation
  • 1 sac de pépites de chocolat mi-sucré
  • 125 mL [1/2 tasse] de beurre
  • 1 sac de guimauves miniatures
  • 250 mL [1 tasse] de sucre en poudre tamisé
  • 125 mL [1/2 tasse] de noix hachées [facultatif]
  • 1 oeuf
  • Fondre le chocolat et le beurre dans une casserole moyenne; laisser refroidir un peu.
  • Dans un autre bol, mélanger les guimauves, les noix et le sucre en poudre.
  • Battre l'oeuf et l'ajouter au mélange de guimauve.
  • Verser le chocolat sur cette préparation; bien mélanger.
  • Diviser la préparation en 4 rouleaux, que l'on met ensuite sur du papier ciré.
  • Laisser refroidir complètement, réfrigérer.
  • Lorsque les rouleaux sont bien refroidis, les couper en tranches de 1 cm [1/4 de pouce] d'épaisseur.