Sucettes à l'érable
Provenance: Cyranau, Notre-Dame du Laus
Portions: 30 sucettes
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] de sirop d'érable
  • 2,4 mL [1/2 c. à thé] de crème de tartre
  • 5 mL [1 c. à thé] de beurre
  • Un peu de sel
  • Faire bouillir le tout à 138°C [280°F] au thermomètre à bonbon.
  • Verser dans des moules à bonbons.