Sucre à la crème au beurre d'arachide [2]
Provenance: Mimi, Saint-Simon, Québec, Canada
Commentaires: Pas de cuisson !
Portions: 48 carrés
IngrédientsPréparation
  • 125 mL [1/2 tasse] de sirop de maïs
  • 190 mL [3/4 de tasse] beurre d'arachide
  • 75 g [1/3 de tasse] de beurre
  • 5 mL [1 cuil. à thé] d'essence de vanille
  • 1 litre [4 tasses] de sucre à glacer, tamisé avant de mesurer
  • 190 mL [3/4 de tasse] de noix hachés, ou au goût
  • Dans un bol, bien mélanger ensemble le sirop de maïs, le beurre d'arachide, le beurre et l'essence de vanille.
  • Incorporer lentement le sucre à glacer tamisé [lorsque le mélange devient trop épais, le pétrir avec les mains comme une pâte à pain].
  • Étendre le mélange uniformément dans un moule carré de 20 cm [8 pouces], beurré.
  • Égaliser le dessus du mélange et le réfrigérer pendant 1 ou 2 heures, pour permettre aux saveurs de bien se mélanger.
  • Couper en carrés.