Croquants au caroube
Provenance: Tofu, Rivière-du-Loup, Québec, Canada
Commentaires: Le caroube remplace très bien le chocolat et de plus, il n'est pas sucré.
IngrédientsPréparation
  • 80 mL [1/3 de tasse] de poudre de caroube
  • 80 mL [1/3 de tasse] de graines de tournesol entières, ou moulues
  • 80 mL [1/3 de tasse] de graines de sésame
  • 80 mL [1/3 de tasse] de farine de blé
  • 80 mL [1/3 de tasse] de miel
  • 80 mL [1/3 de tasse] de beurre d'arachide ou d'amandes moulues
  • Noix de coco râpée, pour rouler les boules
  • Dans un bol, bien mélanger ensemble tous les ingrédients sauf la noix de coco râpée.
  • Façonner le mélange en petites boules.
  • Rouler les boules dans la noix de coco râpée.
  • Déguster à la température de la pièce.