Sucre à la crème
Provenance: Sucre à la crème de Malou
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] de chapelure Graham
  • 250 mL [1 tasse] de farine
  • 500 mL [2 tasses] de noix [facultatif]
  • 1 L [4 tasses] de sucre
  • 1 boîte de lait évaporé
  • 125 mL [1/2 tasse] de beurre ou de margarine
  • 330 mL [1 1/3 tasse] de brisures de caramel écossais [butterschotch]
  • Vanille
  • Dans un bol, mélanger la chapelure, la faine et les noix.
  • Dans une casserole, mettre le lait, le beurre et le sucre et chauffer jusqu'à ébullition.
  • Baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes.
  • Retirer du feu, ajouter la vanille et les brisures de carmael écossais, un peu à la fois.
  • Ajouter le mélange de farine et de chapelure.
  • Verser dans un plat beurré.