Sucre à la crème aux micro-ondes, impossible à rater
Provenance: Gizou, Montréal
Commentaires: Ne jamais remplacer le beurre par de la margarine.
Très important: utiliser un grand bol à mélanger, assez profond.
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasse] de cassonade, la plus pâle
  • 190 mL [3/4 de tasse] de lait évaporé
  • 160 mL [2/3 de tasse] de beurre [ne jamais remplacer par de la margarine]
  • 500 mL [2 tasses] de sucre à glacer
  • 5 mL [1 c. à thé] de vanille
  • 125 mL [1/2 tasse] de noix hachées [facultatif]
  • Brasser ensemble la cassonade, le lait évaporé et le beurre.
  • Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 10 minutes, en brassant 3 fois durant la cuisson.
  • Retirer du four et laisser reposer 5 minutes.
  • Incorporer le sucre à glacer tamisé.
  • Incorporer ensuite la vanille et, si désiré, les noix hachées.
  • Verser dans un moule beurré.