Boules au beurre d'arachide
Provenance: Praline, Saint-Côme
Commentaires: Cette recette simple est appréciée de tous.
Avertissement : en cacher quelques-unes pour les déguster en cachette!
IngrédientsPréparation
  • 250 mL [1 tasse] de beurre d'arachide croquant
  • 250 mL [1 tasse] de sucre à glacer
  • 250 mL [1 tasse] de céréales de riz grillé
  • 3 carrés de 28 g [1 once] chacun de chocolat mi-sucré
  • 1 carré de paraffine
  • Dans un bol, mélanger ensemble le beurre d'arachide croquant, le sucre à glacer et les céréales de riz grillé.
  • Façonner le mélange en petites boules de 2,5 cm [1 pouce] de diamètre.
  • Fondre ensemble les carrés de chocolat et la paraffine puis verser ce mélange dans un récipient étroit [genre pot d'olives] et déposer le pot dans un récipient d'eau très chaude.
  • À l'aide d'une fourchette à fondue, tremper les boules une à la fois dans le mélange de chocolat fondu.
  • Les laisser durcir sur du papier ciré.