Beurre d'érable artificiel
Provenance: Kyky, Montréal
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] de cassonnade
  • 70 g [1/2 tasse] de farine
  • 250 mL [1 tasse] de lait
  • 30 g [2 cuil. à table] de beurre
  • 5 mL [1 cuil. à thé] d'essence d'érable
  • Bein mélanger ensemble tous les ingrédients sauf l'essence d'érable.
  • Cuire le mélange à feu doux jusqu'à épaississement, en brassant souvent pour éviter les grumeaux.
  • Retirer du feu, verser dans un bol et incorporer l'essence d'érable.
  • Laisser refroidir complètement.