Barres glacées aux biscuits au chocolat
Provenance: Recette du jour du 13 octobre 2006
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] de sucre à glacer
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de lait évaporé
  • 160 mL [2/3 de tasse] de pépites de chocolat
  • 115 g [1/2 tasse] de beurre
  • 454 g [1 livre] de biscuits sandwichs au chocolat garnis à la vanille [Oréo]
  • 115 g [1/2 tasse] de beurre, fondu
  • 375 mL [1 1/2 tasse] d'arachides espagnoles
  • 3,75 L [1 gallon] de crème glacée à la vanille
  • Mélange ensemble le sucre à glacer, le lait évaporé, les pépites de chocolat et le beurre dans une casserole.
  • Porter à ébullition et laisser bouillir en remuant sans arrêt, pendant 8 minutes.
  • Retirer du feu.
  • Écraser les biscuits sandwichs avant d'y incorporer le beurre fondu.
  • Bien mélanger et presser le mélange sur le fond d'un moule de 33 x 23 cm [13 x 9 pouces].
  • Répartir les arachides espagnoles sur la croûte.
  • Étendre la crème glacée à la vanille sur les arachides.
  • Verser le mélange de chocolat fondu refroidi sur la crème glacée.
  • Congeler jusqu'à ce le mélange soit bien pris.
  • Servir congelé, découpé en barres.