Boules au chocolat et au beurre d'arachides
Provenance: Clémence, Rouyn
Commentaires: Délicieuses et très appréciées lors de réceptions.
IngrédientsPréparation
Boules
  • 2 tasses [500 mL] de beurre d'arachide croquant
  • 2 tasses [500 mL] de sucre à glacer
  • 2 tasses [500 mL] de céréales de grains de riz grillés
  • 2 c. à table [30 mL] de beurre
  • 1 pincée de sel
Glace au chocolat
  • 4 carrés [1 once / 28 g chacun] de chocolat mi-sucré
  • 1/3 de tasse [80 mL] de parafine fondue
Boules
  • Mélanger le beurre d'arachide, le sucre à glacer, les céréales, le beurre et le sel.
  • Rouler un peu du mélange avec les deux mains, à la grosseur d'une noix.
  • Les déposer une à une dans une assiette et réfrigérer le temps de préparer la glace.
Glace au chocolat
  • Fondre les carrés de chocolat, ajouter la parafine et mélanger.
  • À l'aide d'une fourchette, y déposer une boule et la couvrir de la glace.
  • Les placer au fur et à mesure sur du papier ciré; les y laisser quelques minutes, le temps qu'elles durcissent.
  • Conserver au réfrigérateur.