Fudge au fromage à la crème sans sucre
Provenance: Recette du jour du 14 avril 2006
Commentaires: Le conserver au réfrigérateur.

IngrédientsPréparation
  • 60 g [1/4 de tasse] de margarine diète
  • 60 g [2 onces] de chocolat non-sucré
  • 24 sachets d'édulcorant égal au sucre [ 1 tasse moins 2 c à thé ]
  • 5 mL [1 cuil. à thé] d'essence de vanille
  • 227 g [8 onces] de fromage à la crème, ramolli
  • 125 mL [1/2 tasse] de noix hachées [facultatif]
  • Fondre la margarine à feu doux.
  • Ajouter le chocolat et remuer jusqu'à ce qu'il soit à peine fondu.
  • Le retirer du feu et y incorporer l'édulcorant et l'essence de vanille.
  • Mélanger ensemble le mélange de chocolat fondu avec le fromage à la crème ramolli.
  • Battre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
  • Si désiré, incorporer les noix hachées au mélange.
  • Verser également le mélange dans un plat carré de 20 cm [8 pouces] légèrement graissé.
  • Réfrigérer le fudge jusqu'à ce qu'il soit ferme, avant de le découper en carrés de 2,5 cm [1 pouce] chacun.