Noix épicées
Provenance: Paulette, Saint-Léonard
Commentaires: Délice incomparable pour tous les amateurs de noix.
Ce mélnage se conserve pendant 2 semaines, dans un contenant hermétique.
Portions: 1 litre [4 tasses]
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] d'arachides salées
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de noix mélangées
  • 125 mL [1/2 tasse] de pistaches écallées
  • 15 mL [1 cuil. à table] d'huile végétale
  • 15 mL [1 cuil. à table] de sauce Worcestershire
  • 10 g [2 cuil. à thé] de sucre
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de sauce teriyaki
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de moutarde sèche
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sauce Tabasco
  • Dans un grand bol, mélanger ensemble les arachides salées, les noix mélangées et les pistaches.
  • Dans un autre bol, bien mélanger ensemble l'huile végétale, la sauce Worcestershire, le sucre, la sauce teriyaki, la moutarde sèche et la sauce Tabasco.
  • Bien enrober les noix du mélange et laisser reposer pendant 10 minutes.
  • Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Étendre le mélange sur une plaque à revêtement antiadhésif.
  • Cuire au four préchauffé pendant environ 15 minutes en remuant à toutes les 5 minutes, jusqu'à ce que les noix soient légèrement collantes.
  • Laisser refroidir avant de déguster.