Bâtonnets de pain rassis
Provenance: Recette du jour du 27 mars 2006
Portions: Environ 64 bâtonnets
IngrédientsPréparation
  • 8 tranches de pain [pain de veille au moins]
  • 125 mL [1/2 tasse] d'huile végétale
  • 125 mL [1/2 tasse] de cassonade
  • 125 mL [1/2 tasse] de beurre d'arachide
  • Miettes de biscuits Graham
  • Préchauffer le four à 93°C [200°C].
  • Découper les tranches de pain en languettes de la largeur d'un doigt.
  • Couper les languettes en deux en travers.
  • Déposer les languettes sur une tôle à biscuits non graissée et les cuire au four préchauffé pendant 2 heures.
  • Juste avant que les languettes soient prêtes, chauffer ensemble l'huile végétale, la cassonade et le beurre d'arachide dans une casserole à feu moyen-doux remuant jusqu'à ce que la cassonade soit fondue.
  • Déposer les languettes de pain cuites dans un grand bol à mélanger en verre et verser le mélange bien chaud sur les languettes.
  • Soulever les languettes à l'aide d'une spatule jusqu'à ce qu'elles soient toutes enrobées du mélange.
  • Verser un peu de miettes de biscuits Graham dans un petit bol ou dans un sac de papier.
  • Déposer un peu des languettes dans le sac et remuer pour bien les enrober des miettes.
  • Répéter l'opération avec le reste des languettes, ajoutant plus de miettes de biscuits Graham au besoin.