Chocolats à l'amaretto
Provenance: Michèle, Longueuil
Commentaires: Ces chocolats peuvent être congelés.
Portions: 80 bouchées
IngrédientsPréparation
  • 567,5 g [1 1/4 livre] de chocolat sucré
  • 300 mL [10 1/2 onces] de lait concentré sucré
  • 15 mL [1 cuil. à table] d'essence d'amande
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'amaretto
  • 250 mL [1 tasse] de vermicelli au chocolat écrasé et/ou de noix de coco râpée, au choix
  • Fondre le chocolat.
  • Incorporer le lait concentré sucré, l'essence d'amande et l'amaretto au chocolat fondu.
  • Verser le mélange dans un moule carré de 20 cm [8 pouces] et le réfrigérer pendant 2 heures.
  • Façonner le mélange en petites boules et les rouler dans le vermicilli au chocolat écrasé et/ou dans la noix de coco râpée.